La apuesta al Mundial no alcanzó para reactivar los bares y restaurantes
Bares y restaurantes esperaban una mayor convocatoria durante los partidos de la Selección Argentina, pero el movimiento fue menor al previsto. El sector ahora apuesta a las vacaciones de invierno.
La expectativa era que el Mundial 2026 impulsara el movimiento en bares y restaurantes de San Juan. Para eso, muchos locales instalaron pantallas, prepararon promociones y adaptaron sus espacios para recibir a los hinchas durante los partidos de la Selección Argentina. Sin embargo, la respuesta del público estuvo por debajo de lo esperado.
Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan señalaron que la convocatoria fue escasa durante varios encuentros y que, en algunos casos, los establecimientos optaron por cerrar antes del horario habitual debido a la baja concurrencia.
La representante de la entidad, Analía Tello, explicó que las bajas temperaturas y los horarios de los partidos influyeron en la escasa asistencia. Además, consideró que la comparación con el Mundial de Qatar 2022 resultó inevitable, ya que aquel torneo se disputó en verano y favoreció las reuniones para seguir a la Selección.
La dirigente también indicó que hubo confusión respecto de la transmisión de los partidos. Si bien existían restricciones para instalar pantallas en espacios públicos, aclaró que los bares, restaurantes y cafeterías habilitados sí podían emitir los encuentros sin inconvenientes.
Pese al resultado por debajo de las expectativas, el sector mantiene el optimismo de cara a las vacaciones de invierno. Desde la entidad confían en que el receso escolar escalonado en distintas provincias incentive la llegada de turistas y genere un mayor movimiento en la actividad gastronómica.
En ese sentido, destacaron las acciones de promoción turística que impulsa la provincia y eventos como el festival Sabor, que reunió a más de 2.500 personas y posicionó a la gastronomía local como uno de los principales atractivos para quienes visitan San Juan.
Respecto del consumo, Tello señaló que las familias continúan priorizando otros gastos ante el aumento del costo de vida, mientras que los empresarios realizan esfuerzos para absorber parte de los incrementos en alquileres, energía y otros servicios, con el objetivo de evitar nuevos aumentos en los precios de las cartas.
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