Aumento Exorbitante: Precio de la Merluza Supera los $5000

Con la llegada inminente de la Semana Santa, período de alta demanda de pescado en la gastronomía tradicional, los precios del producto se han disparado, especialmente en el caso de la merluza, uno de los platos más consumidos durante esta festividad.

Según datos proporcionados por comerciantes del rubro, el precio del kilo de merluza ha superado los $5000, marcando un aumento de $200 en tan solo una semana. Este incremento repentino ha generado preocupación entre los vendedores, quienes observan una disminución significativa en la demanda del producto.

El encargado de una reconocida pescadería expresó su inquietud ante esta situación, destacando que el mercado se encuentra retraído y que los consumidores están ajustando sus presupuestos para hacer frente a los altos precios. «El precio subió $200 con respecto a la semana pasada, y eso ha afectado el consumo. La gente está comprando menos, tratando de ajustar su presupuesto para no excederse en gastos», comentó el encargado.

A continuación, se detallan algunos de los precios ofrecidos por la pescadería:

• Filet de merluza sin espinas: $5.100
• Merluza limpia (sin escamas ni aletas): $2.700
• Cornalitos: $2.200
• Calamares con aletas: $2.900
• Tentáculos de calamar: $4.500
• Rabas: $9.900
• Palito de mar (Kanikama): $9.900
• Mejillones pelados: $11.900
• Langostinos pelados: $13.500
• Salmón rosado: $29.000
• Hamburguesas de pescado (paquete de 10): $4900

El panorama desafiante en el mercado del pescado refleja la preocupación de los comerciantes y consumidores ante los precios en constante aumento, lo que plantea un desafío adicional para quienes desean disfrutar de los platos tradicionales durante las celebraciones venideras.

OPERADOR: EUGENIA VILA