El Médano de Oro celebró la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil con gran éxito

El pasado sábado 12 de octubre, el Predio Gaucho José Dolores en Rawson fue escenario de una nueva edición de la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil, organizada por la Municipalidad de Rawson y la Asociación de Esparragueros Unidos del Médano de Oro. El ya tradicional evento reunió a productores, vecinos y turistas en una tarde-noche llena de tradiciones, gastronomía y música.

La jornada estuvo marcada por la premiación de platos típicos preparados con espárragos y alcauciles, cuya ganadora fue Zulma Contreras. También se celebró el concurso de cosechadores, destacando el trabajo y el esfuerzo de la comunidad local.

Además, se llevó a cabo la elección de la Embajadora de la Fiesta, donde los vecinos votaron a través de las redes oficiales del municipio. La coronación recayó en María “Chichita” Contreras, representante de la Biblioteca Popular José Manuel Estrada, mientras que la representante de la Unión Vecinal Médano de Oro, Mauren Grbavac, fue elegida como segunda embajadora.

En una noche cargada de emociones, el intendente de Rawson, Carlos Munisaga, expresó su gratitud hacia los productores locales, destacando la relevancia de la producción de espárragos en la región: «Es un honor estar aquí, en esta tierra bendita del Médano de Oro, que nos brinda su riqueza a través del esfuerzo y el trabajo de sus manos. Esta producción no solo nos distingue a nivel nacional, sino que también impulsa nuestro crecimiento».

Munisaga subrayó que San Juan es el mayor productor de espárragos del país “gracias a la labor de más de 50 pequeños y grandes productores que cultivan en las 400 hectáreas del Médano de Oro. Nuestra producción está llegando al Reino Unido, Europa y Norteamérica, lo que nos llena de orgullo, pero además es fundamental que los sanjuaninos y los argentinos continúen consumiendo más de este alimento tan nutritivo».

El intendente de Rawson también aprovechó la ocasión para anunciar próximas obras que beneficiarán a la comunidad del Médano de Oro, mencionando la reforma de la Plaza Bolaños, una de las tantas intervenciones urbanas que el municipio está llevando adelante.

Y concluyó recalcando que “vamos a seguir promoviendo el desarrollo de Rawson desde esta tierra tan productiva. Estas mejoras son para que nuestra comunidad sienta que crece, que avanza, y para que todos puedan disfrutar de un Rawson mejor».

El evento contó con la presencia del intendente de Ezeiza, Gastón Granados, quien expresó su admiración por la gestión local, señalando ante los presentes que “tienen un grandísimo intendente que está llevando adelante una gestión que merece el reconocimiento y el cariño de su pueblo”.

Por su parte, Raúl Lencinas, presidente de la Asociación de Esparragueros Unidos del Médano de Oro, agradeció el apoyo de las instituciones y del municipio: “Este evento es el resultado del esfuerzo de muchas personas e instituciones que se unieron para que esta fiesta sea posible”. También felicitó a los ganadores de los concursos y destacó la importancia de continuar promoviendo la producción local.

La celebración incluyó espectáculos musicales y la participación de academias de danzas locales. La noche cerró con todo el ritmo del cuarteto de La Jodda, dejando un gran cierre para esta nueva edición de la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil.