Exitoso Primer Concurso de Comida Regional de Pocito Dedicado al Tomaticán en Bodegas Viñas de Segisa

 

En una jornada llena de sabores auténticos y creatividad culinaria, Bodegas Viñas de Segisa fue el escenario perfecto para el primer Concurso de Comida Regional de Pocito, centrado en el icónico plato local, el Tomaticán. Nueve talentosos cocineros se enfrentaron en la competencia, ofreciendo versiones únicas de este platillo tradicional, mientras eran apoyados por entusiastas espectadores.

 

Los asistentes tuvieron la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la gastronomía regional, aprendiendo trucos y recetas de los participantes, y por supuesto, deleitándose con las delicias preparadas en el evento. La jornada también contó con coloridos stands de comidas típicas, emprendedores locales y food trucks, agregando variedad y riqueza al evento.

 

Un jurado selecto tuvo la tarea de probar cada creación culinaria, evaluando no solo el sabor, sino también la originalidad y presentación de los platos. Finalmente, Silvina Castro, bromatóloga, profesora de química y apasionada de la cocina desde su infancia, se alzó como la ganadora del concurso. Su destreza y pasión por la culinaria la destacaron como la representante gastronómica de Pocito para el año 2024.

 

El evento no solo fue una oportunidad para celebrar la riqueza culinaria local, sino también para fomentar el talento de los chefs de la región y promover la diversidad de sabores que caracterizan a la cocina pocitana. Un rotundo éxito que promete convertirse en una tradición anual, enriqueciendo la escena gastronómica local y brindando a la comunidad una experiencia única.