Heladas en San Juan: viñateros prevén pérdidas de más del 50% en uvas tempranas y alertan por un ciclo productivo crítico

El sector vitivinícola de San Juan enfrenta el inicio de la temporada agrícola bajo un clima de marcada incertidumbre productiva y económica. Tras los recientes episodios de bajas temperaturas, directivos de las principales entidades del sector advirtieron sobre un impacto severo en los cultivos, estimando pérdidas iniciales de más del 50% en uvas de mesa y variedades destinadas a la elaboración de pasas.

Pablo Martín, titular de la Cámara Vitícola, indicó que el impacto recayó con mayor fuerza sobre las plantaciones bajas y las variedades de maduración temprana, con la preocupación añadida de que el pronóstico meteorológico anticipa la continuidad de heladas en la región. Por su parte, Eduardo Garcés, presidente de la Federación de Viñateros, explicó que las secuelas del frío podrían ser mayores debido a daños invisibles en las yemas que ya se encontraban en fase de brotación.

Puntos clave del impacto en el sector vitivinícola

• Efecto en el mercado: Aunque la uva de pasa registraba una demanda deprimida y márgenes ajustados, la caída en la oferta disponible proyecta una alteración directa en los precios y en el volumen de comercialización.

• Riesgos meteorológicos a corto plazo: La persistencia de frentes fríos durante la primavera amenaza con afectar las uvas comunes que aún no mostraban signos evidentes de brotación.

• Proyección para la cosecha de verano: La dirigencia advirtió sobre la posibilidad de un ciclo estival caracterizado por tormentas de granizo y humedad elevada, factor que suele derivar en la aparición de fitopatologías como la botritis y el oídio.