Intoxicación en Escuela de Zonda: Carne en Mal Estado Causante
La ministra de Educación, Cecilia Trincado, explicó en una entrevista radial que aún no se sabe si la carne perdió la cadena de frío o si hubo mala manipulación del alimento.
El estudio bromatológico realizado a la comida servida en la escuela Mercedes Nievas de Castro, en Zonda, reveló que la carne estaba en mal estado y fue la causa de la intoxicación que afectó a más de 30 alumnos.
Ante este incidente, se tomaron medidas disciplinarias, separando a los directivos, y se inició un sumario administrativo para esclarecer los hechos y determinar las responsabilidades correspondientes. La intoxicación ocurrió el 16 de noviembre, cuando varios estudiantes presentaron síntomas de gastroenteritis después de consumir el almuerzo, lo que llevó al traslado de más de 30 alumnos al centro de salud departamental.
Op: Juan Llarena
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