La Delegación San Juan de la Asociación Celíaca Argentina: Un Compromiso con la Comunidad y la Inclusión
La Delegación San Juan de la Asociación Celíaca Argentina, liderada por Daniela Cangialosi y Silvana Montaña, ha tomado un rumbo proactivo desde su creación en 2024, centrándose en el apoyo y la inclusión de personas con celiaquía en la comunidad.
Con un equipo de alrededor de 20 voluntarios, han establecido tres ejes de trabajo fundamentales: acompañar a los afectados, brindar información clave y crear vínculos con otras organizaciones.
Entre sus iniciativas, destaca la charla «Vivir Sin Gluten», destinada a quienes han sido recientemente diagnosticados y a sus familiares. Esta propuesta, que ha recorrido diversos departamentos, busca facilitar el acceso a información esencial sobre la enfermedad celíaca. «La inclusión comienza con la información; cuando la gente conoce los cuidados necesarios, todo se vuelve más sencillo», afirmó Cangialosi.
Además, la Delegación planea organizar un pícnic para reunir a la comunidad celíaca y fomentar la interacción entre sus miembros. En su afán por mantenerse conectados, han utilizado redes sociales y grupos de difusión en WhatsApp para mantener informados a los afectados.
Cangialosi también destacó la colaboración con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, así como su interés en participar en ferias locales. «Estamos recibiendo una excelente respuesta del Gobierno y los municipios, lo que nos motiva a seguir adelante», añadió.
Entre sus logros, la Delegación organizó un exitoso evento por el Día de la Amistad, donde las empresas libres de gluten participaron activamente. Los asistentes disfrutaron de una variedad de pizzas y actividades recreativas, creando un espacio de conexión entre la comunidad celíaca y el sector gastronómico.
Asimismo, en el festejo del Día de la Niñez, la Delegación ofreció opciones libres de gluten, permitiendo que los niños con celiaquía disfrutaran de dulces y juegos, todo mientras aprendían sobre la enfermedad.
Con planes ambiciosos para el futuro, Cangialosi resaltó la importancia de trabajar con el sector educativo y gastronómico, con el objetivo de seguir fortaleciendo la red de apoyo para la comunidad celíaca. Para más información sobre sus actividades, se puede seguir a la Delegación en Instagram.
OPERADOR: LIC. EUGENIA VILA
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