Productores vitícolas participaron de talleres de planificación estratégica

Finalizó la primera etapa del programa Viticultura 360, que se enmarca en la Estrategia San Juan para el Desarrollo y la Diversidad Vitivinícola. La propuesta consiste en generar una hoja de ruta que contribuya a dar previsibilidad y sostener la actividad vitivinícola en la provincia, definiendo su identidad y posicionando a San Juan como un referente de la diversificación productiva.

Los talleres fueron seis: vino fraccionado, vino a granel, mosto, pasas de uva, enoturismo, y uva de mesa. Al respecto, el director de Vitivinicultura, Juan Carlos Hidalgo, manifestó: “estamos muy contentos porque la convocatoria ha sido muy buena”.

Mediante la implementación de una metodología participativa, se buscó conocer la percepción, valoración y expectativas de los actores locales e intercambiar perspectivas en relación a la vitivinicultura de San Juan. Al mismo tiempo, se pretendió identificar los principales problemas y las potencialidades de la actividad, la relación entre actores y posibilidades de desarrollar estrategias asociativas, las oportunidades de inversión y desarrollo turístico, y el patrimonio cultural y paisajístico relacionados con la vid.

Con la información relevada y producida en las tareas precedentes, se procederá a la redacción de la matriz FODA de la Vitivinicultura de San Juan, que permitirá identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, en base a su estructura socio-territorial, marco institucional, oferta enoturística, demanda turística, expectativas e intereses de la comunidad local.

El director de Vitivinicultura, Juan Carlos Hidalgo, también hizo referencia al material proporcionado para la redacción del FODA. “Estos encuentros nos han brindado mucha información. Fue muy importante escuchar la propuesta por parte de cada productor, elaborador y fraccionador. Tomamos nota del detalle fino que implica cada una de las ideas y alternativas planteadas”, comentó Hidalgo.

Además, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, aseguró que “logramos el objetivo de convocatoria y participación de los principales actores de cada uno de los sectores vitícolas”. Moreno también recordó que en agosto se va a realizar la segunda serie de talleres, en la cual se brindará una devolución luego de haber redactado la matriz FODA de cada sector. A partir de eso, en los próximos encuentros se buscará trazar el plan de trabajo, para llevar adelante la ejecución de esas inquietudes o iniciativas planteadas por los actores de los distintos sectores.

POR LIC. EUGENIA VILA