San Juan lanza el curso online de manipulación de alimentos para mayores de 18 años

El Ministerio de Salud de San Juan puso en marcha una nueva modalidad online del curso de manipulación de alimentos, destinada a personas mayores de 18 años que necesiten obtener la certificación obligatoria.

La propuesta permite a los interesados organizar sus tiempos de estudio, ya que el acceso al contenido está disponible las 24 horas, todos los días. Para inscribirse, los aspirantes deben completar un formulario digital, tras lo cual recibirán por correo electrónico el material pedagógico y las instrucciones para comenzar la capacitación.

El curso está estructurado en cinco módulos, cada uno con contenido audiovisual orientado a desarrollar los conceptos clave sobre seguridad e higiene alimentaria. Al finalizar cada unidad, los participantes deberán responder una evaluación para avanzar en el proceso.

Una vez aprobados todos los módulos, los inscriptos serán convocados a una instancia final integradora que se realizará de manera virtual a través de la plataforma Zoom.

Desde la cartera sanitaria indicaron que el examen contará con medidas específicas para garantizar la transparencia. Quienes lo realicen desde una computadora deberán tener conexión a internet y cámara web activa durante toda la evaluación. En el caso de utilizar un teléfono móvil, será necesario contar con dos dispositivos para permitir el monitoreo adecuado. Aquellos que no dispongan de estas condiciones podrán coordinar una instancia presencial.

Las autoridades destacaron que esta iniciativa busca fortalecer la seguridad alimentaria y promover prácticas responsables en la manipulación de alimentos, con impacto directo en la salud de la población de San Juan.