San Juan Promociona su Pizza en Capital Federal con Productos Locales

Una primera experiencia de la Noche de la Pizza Sanjuanina se realizó en la Casa de San Juan en Buenos Aires, gracias a un acuerdo entre el Gobierno de San Juan y la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPyCE). Este evento, que reunió a 30 empresas productoras de alimentos sanjuaninos, presentó pizzas elaboradas exclusivamente con productos de la provincia.

El gobernador Marcelo Orrego destacó que el evento busca promover comercialmente a las empresas y productores sanjuaninos, posicionando sus productos y estableciendo contactos para desarrollar nuevas oportunidades de negocios. El acuerdo con APPyCE permitirá incluir productos locales en su banco de datos, realizar eventos y capacitaciones conjuntas, y ampliar los mercados para los productores sanjuaninos.

En Capital Federal, la cadena HORECA (hoteles, restaurantes y catering) sirve aproximadamente 15 millones de platos por día, lo que representa una vidriera estratégica para el comercio internacional. El acuerdo facilitará rondas de negocios y procesos de capacitación en el corto plazo.

Productos Sanjuaninos Utilizados para la Pizza:

• Harina
• Huevo
• Tomate triturado
• Ajo y cebolla
• Aceitunas
• Aceite de oliva
• Queso de cabra y saborizado
• Mozzarella
• Orégano
• Pimentón
• Condimentos y aromáticas
• Tomates secos
• Pasas de uva
• Jamón crudo y cocido
• Cantimpalos
• Alcauciles
• Cebollas
• Alcaparras
• Aceto balsámico
• Espárragos
• Dulce de membrillo
• Tomate redondo
• Rúcula
• Pimiento
• Otras hortalizas

 

 

 

OPERADOR: EUGENIA VILA